오늘 소개할 맛집은 강원도 속초에 있는 황태 요리 전문점입니다.
그러니까 이번 여름 휴가때 강원 속초에 놀러 갔다가 첫날 점심때 들려본 집이죠.
인기 블로거 후배님이 다른집은 몰라도 이 집을 한번 들러 보라는 추천도 있었고...
무엇보다 처제네 식구들과 같이 간거라 아기들이 있어 술을 파는 횟집 같은데보다는
황태 요리를 하는 밥집이 나을것 같아 첫날 식당으로 이 집을 선택하게 된겁니다.
결론적으로 케케케는 상당히 맘에 들었는데...
나중에 여기 저기 얘기를 들어 보니 이 집이 상당히 호불호가 갈리는 집이더라구요.
그래서 아마도 처음 이 집을 소개한 인기 블로거 후배님이
케케케에게 이 집을 꼭 한번 가보고 종합 판단을 해달라고 한거 같습니다.
[ 미가 ]
미가는 황태로 요리하는 모든 메뉴가 있는 전문점입니다.
원래 황태 요리들은 강원도 인제의 용대리 쪽에 가야 제대로된 곳을 가볼수 있지만...
그쪽이 워낙에 오지라 교통도 불편하고 그래서 대부분 황태집들이 교통이 편한 이쪽 속초에 많습니다.
그 중에서 미가는 속초 시내나 바닷가를 벗어난 한화콘도 입구에 조그맣게 자리잡고 있는데...
이 집의 황태 양념 구이 정식을 시키니 반찬이 한정식 같이 열대여섯가지가 깔리더군요.
반찬도 강원도 특산 나물에서부터 장아찌 종류와 겉절이까지...
정말 어느것 하나 소홀이 할수 없는 아주 먹음직스런 반찬들만 나옵니다.
여기에 같이 나오는 황태국은 뽀얀 국물에 아주 진하고 구수한 맛을 내고 있더군요.
사실...
국물이 너무 뽀얗고 맛고 상당히 진해서 사골 육수를 넣고 끓인건지 알았는데...
전혀 아니랍니다.
황태만 가지고 오랫동안 끓이면 이렇게 된다고 하네요.
반찬들도 장아찌를 제외하고는 아이들이 먹어도 좋을만큼 간이 심심한 편이고
황태구이 정식은 그 가격만큼에 딱 맞게 제대로 상을 차려주는것 같아 좋습니다.
그럼...
황태 요리의 천국이라는 속초에 보석같이 숨겨진 大家..
속초 미가 소개 나갑니다.
케케케...
한옥집을 개조해서 그런지 테이블 자리는 없이 모두 좌식 자리입니다.
메뉴판
해장 손님을 제외한 거의 대부분의 손님이 황태 양념 구이 정식을 주문하더군요.
황태 양념 구이 정식 3인분이 나옵니다.
반찬이 정말 후덜덜하게 깔리네요.
마치 한정식을 보는 느낌입니다.
케케케가 좋아하는 반찬들이 무척이나 많군요.
기본으로 나오는 황태국입니다.
정말 사골 육수를 보는것처럼 뽀얀 국물이죠.
아.. 진한고 구수하네요.
황태도 제법 많이 들었습니다.
이제 반찬의 면면을 좀 살펴 볼까요?
애호박 나물입니다.
밀가루 고추무침
케케케가 어릴적 어머님이 밥하실때 요거 참 많이 해주셨다죠.
밀가루를 무친 꽈리고추를 밥 뜸들일때 올려서 쪄낸 다음 고추장 양념으로 무쳐 내는데...
어릴적에도 이게 참 맛있었단 말이죠.
깻잎 장아찌
북어포 무침입니다.
오이지 무침
조개젓이 짜지 않아서 맘에 듭니다.
열무김치도 보이고...
우엉 조림도 있네요.
요건 감자조림입니다.
황태구이 3인분입니다.
황태를 양념해서 불에 구운 다음 뜨거운 돌판에 올려서 나오네요.
포실해 보이는 마치 양념 장어 구이 같은 느낌입니다.
황태가 제법 두툼하군요.
먹어 볼까요?
음.. 양념도 입에 착착 붙습니다.
이렇게 밥위에 올려서 맛깔난 반찬들과 같이 먹으니 정말 밥도둑이 따로 없습니다.
황태국에 밥을 말아주니 아이들도 무척이나 잘먹더라구요.
미가
속초에 있는 황태 요리 전문점입니다.
화려하거나 규모가 큰 집이 아니고 가정집을 개조한것 같은 조그만한 집인데...
황태 요리가 아주 수준급입니다.
특히나 황태 양념 구이에 같이 나오는 반찬들 맛을 보니 솜씨가 정말 예사롭지 않더라구요.
상당히 공력을 가진 고수가 운영하는 大家 임에 틀림없습니다.
이 집은 외지인보다는 이 동네 사는 분들이 더 많이 찾는만큼
지역민이 더 인정한 맛집이라고 할수 있을것 같네요.
위치 나갑니다.
속초 톨게이트를 나와 한화콘도를 지나다 보면 학사평 교차로가 나오는데...
학사평 교차로를 지나다보면 왼편에 신흥리 한옥민박촌 입구가 나옵니다.
( 입구에 큰 입간판이 설치되어 있어 찾기는 쉽습니다 )
이 길로 들어서면 오른편에 바로 황태 요리라고 쓰인 미가 간판이 보이죠.
연락처 : 033-635-7999
주소 : 강원 속초시 노학동 1006-13
